Базові продукти для пісного меню
Крупи, бобові, овочі, фрукти, гриби, горіхи, насіння та хліб дають достатньо варіантів для звичайної домашньої кухні. У конкретні дні календар окремо позначає олію, гарячу їжу або рибу.
Чому немає одного списку на весь піст
Рівень дня змінюється. Крім звичайного тижневого ритму, є свята, послаблення, суворі дні та суцільні тижні. Саме тому запит «що можна сьогодні» точніший за універсальну таблицю без дати.
Сухоядіння
Календарна позначка для невареної рослинної їжі без доданої олії. Особисте застосування такого рівня варто узгоджувати окремо.
Гаряча їжа без олії
Каші, супи, варені або тушковані овочі та бобові без доданої олії.
Їжа з олією
Рослинне меню, до якого можна додавати олію під час приготування.
Дні з рибою
Окремі свята або дні, коли календар дозволяє рибу. Їх потрібно перевіряти за конкретним роком і стилем.
Як складати повноцінне меню
Не будувати день лише навколо картоплі або хліба: чергувати бобові, крупи, овочі, гриби, горіхи й насіння. Якщо є медичні обмеження, вагітність, дитячий вік або інтенсивні навантаження, зміни харчування потрібно обговорити з лікарем.